Если вы — грустный не-любитель алкоголя, который под конец праздников свалился с больным горлом и вынужден созерцать из взаперти недоступные зимние пейзажи, то у меня есть рецепт утешительного средства. Оно очень вкусное, уютное, а ещё до отказа забитое витамином С и антиоксидантами.

Берём пятилитровую кастрюлю, наполняем водой, ставим на огонь.
Пока вода закипает, готовим ингредиенты для варки:
- 40г каркадэ
- столовая ложка чёрного чая
- 2 звёздочки бадъяна
- 2 чайные ложки целой гвоздики
- 4-5 палочек корицы
- 2 чайные ложки кардамона
- грамм 30-40 имбиря, свежего, почищенного от шкурки и нарезанного кружочками
Ещё берём апельсин, нарезаем дольками.
Когда вода закипает, высыпаем туда чай, каркадэ, имбирь. Варим в этом кипятке 3 минуты под крышкой, потом делаем огонь чуть-чуть потише, всыпаем оставшиеся специи (кроме апельсина), варим ещё 5-7 минут. Выключаем огонь, закидываем туда половину апельсиновых долек, накрываем крышкой, даём настояться минут 5.

Готово! Можно разливать по кружкам.
Напиток получается довольно кислым, поэтому, не скупясь, сдабриваем напиток мёдом или сахаром (мёд вкуснее). Оставшимися дольками украшаем кружки. Дольки делайте крупнее, чтобы каждый глоток сопровождался восхитительным фруктовым ароматом.

Только в напиток их не кладите, а то совсем кислятина будет. Они чисто для запаха :)

https://yapx.ru/v/Kcfdc